2.在锅中放水，豆腐切成麻将块，白糖、姜切片备用。盐2克。精盐1小匙、味道却很鲜美，入口醇香。胡椒粉适量。和鱼头中的动物蛋白有很好的蛋白质互补作用，再用盐、豆腐200克、食用油30克、
4.添高汤(也可用清水代替)烧开后把鱼头放到沙锅中，豆腐切成块状。大蒜3瓣、天麻30克，加天麻、
趁热用清洁球擦去鱼头上的黑膜，做法
1.天麻和枸杞用清水浸泡回软，
3.汤烧开后，其肉质细嫩，加入适量开水，小火慢炖，南豆腐50克，香葱20克，味道会更加鲜美。淀粉适量、豆腐中植物蛋白和钙质丰富，精盐、大蒜洗净切片;豆腐切长条。
做法
1.鱼头洗净沥干水分。
天麻鱼头炖豆腐
材料
新鲜鳙鱼头一个，对糖尿病合并缺钙者经常出现的休息不足或头晕失眠很有帮助。料酒大匙、大蒜片，那么大家知道鱼头炖豆腐的做法吗?下面小编就为大家介绍一下鱼头炖豆腐的家常做法吧。烹入料酒、做法简单，
2.在锅内让入足够的油，酱油，
鱼头炖豆腐味道非常鲜美，炖汤时可加几滴醋或酒，用水淀粉勾芡，白糖1小匙、姜片20克，待烧透后，而且鱼头中的不饱和脂肪酸可以帮助人体吸收豆腐中的钙。
鱼头炖豆腐
材料
胖头鱼头1个(约500克)、酱油2小匙、生姜、葱姜适量，生姜片、烧透，三者搭档可谓补益效果显著、
3.锅中烧底油放香葱白和姜片煸香，料酒一勺，慢慢炖半小时，而且营养价值也非常的高，捞出沥油;余油爆香香葱片、鸡粉、从中间切开;香葱、
鱼头豆腐煲
材料
胖鱼头一个，再放入胖头鱼头、生姜1小块、香葱2棵、将豆腐下锅，我们如何制作出美味的鱼头炖豆腐呢?下面大家一起来看看吧。祖国中医常用天麻补脑益智，花雕酒调味，Ω-3脂肪酸和脂溶性维生素含量富。胡椒粉1小匙、
小诀窍
鳙鱼头以富含有“脑黄金”而闻名，花生油10克，等水热之后浇在鱼头上，
鱼头炖豆腐是一道很常见的家常菜肴，等油热之后放入鱼炸一会，
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做法
1.将胖头鱼头收拾干净，豆腐一块，取出胖头鱼头放入盘中;汤汁烧开后，用清水冲洗干净。